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食人鱼可供食用吗?
可以食用。食人鱼又名食人鲳，南美亚马逊河当地土著将其直接放柴火上考食。据说：食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那麼细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。食人鱼（又名食人鲳）栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处。
食人鲳，也称为食人鱼，是一种原产于南美洲亚马逊河流域的危险鱼类。它们以其锋利的牙齿和群攻的本能而闻名，能够在短时间内将猎物吃得只剩下骨架，包括误入水中的动物和人类。尽管如此，食人鲳也是一种可食用的鱼类。在亚马逊地区，当地居民会捕捉食人鲳并将其烤来食用。
食人鱼能吃。食人鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，常成群结队将误入水中的动物吃得只剩白骨，甚至会将误入水中的人类吃掉，事实上食人鱼本身也是一种可食用的鱼类，口感类似于淡水白鲳，肉质比淡水白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼等那样细致，但有嚼劲，尤以腹部的肉最嫩。
水虎鱼俗称食人鱼、食人鲳。难难以饲养，几乎绝迹。红腹鲳有人工养殖。两种鱼因为具较强攻击性，被食客热捧。参照餐馆提供河豚，厨师当客人面试尝模式，可下结论为：可食用。
可以吃，食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。食人鱼是水虎鱼（Piranha）的一种。肉食性的食人鲳，正名红腹锯鲑脂（nattereri），即纳氏锯齿鲤。该鱼体长30厘米（不计尾鳍）。
食人鱼是一种肉食性鱼类，以其凶猛的性情而闻名，常常成群结队地攻击误入水中的动物，甚至有时会攻击人类。尽管它们以攻击性著称，食人鱼本身实际上是可食用的。它们的肉质较为紧实，尤其是腹部肉质最为嫩滑，口感上有一定的嚼劲，与淡水白鲳相似，但肉质更为厚实。
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